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　　“阿初燒餅”發(fā)明者叫廖貴初，其特點就是（燒餅）里面的那個夾心比較好吃，外殼上的芝麻及葵瓜子肉也很香，和其他燒餅的區(qū)別在于燒餅的用料及加工都有很大的區(qū)別。廖師傅介紹說，燒餅餡有花生仁、香蔥、黑芝麻、陳皮。傳統(tǒng)燒餅主要是放的糖太多，顯得太甜。而“阿初燒餅”吃起來讓人感到甜而不膩，還有就是原來的燒餅只能趁熱吃，冷了就硬邦邦的啃不動啦。廖師傅通過淘寶網(wǎng)上查找相關資料，仔細琢磨，前后經(jīng)過五年時間的改良實踐，如今的“阿初燒餅”即使放上幾天，吃起來還是香甜清脆。廖師傅的淘寶網(wǎng)店已經(jīng)把“阿初燒餅”賣到了全國，最遠的已經(jīng)賣到新疆。