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為保障夏季食品安全，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，結(jié)合集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題工作要求，近日，衡南縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局，在轄區(qū)開展“嚴打夏季夜市假劣肉制品，守護群眾舌尖上的安全”集中整治行動。

在駐局紀檢組的監(jiān)督下，執(zhí)法人員嚴格落實“四個最嚴”要求，重點對全縣夜宵店、火鍋店、麻辣燙店以及有關(guān)肉制品經(jīng)營環(huán)節(jié)開展集中整治。“你好，這是我的執(zhí)法證，現(xiàn)在對你店鋪冷鏈?zhǔn)称愤M行檢查，請予配合?！痹诳h城濱江路“夜市一條街”，執(zhí)法人員重點檢查餐飲經(jīng)營單位食品安全管理是否規(guī)范，索證索票、進貨查驗制度是否健全，采購、使用、銷售來源不明肉制品是否經(jīng)過檢疫檢驗以及超范圍超限量使用食品添加劑和故意摻雜使假等，同時督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，強化安全意識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，做到誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營。截至目前，專項整治行動共出動執(zhí)法人員185人次，排查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體107家，發(fā)現(xiàn)問題53處，下達責(zé)改通知書14份，立案查處3家。

通過此次集中整治行動，有效規(guī)范了夜市肉制品的經(jīng)營秩序，提高了經(jīng)營主體食品安全意識，為廣大消費者營造一個安全、放心的夜市消費環(huán)境。縣市場監(jiān)管部門提醒廣大消費者在夜市消費時，要選擇正規(guī)的門店，查看肉制品的來源和質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打12315電話進行投訴舉報，切實維護自身合法權(quán)益。