衡南縣市場監(jiān)管讓校園食品安全眼見為"食"，落到"食"處
連日來，衡南縣市場監(jiān)督管理局在全縣中小學學校、托幼機構開展校園食品安全突出問題專項整治再排查，全力守護學子"舌尖上的安全"。
在駐局紀檢組的監(jiān)督下，執(zhí)法人員緊盯突出問題，嚴格監(jiān)督執(zhí)法，對學校食堂食材采購、食品存儲、加工制作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行重點檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，責令學校按要求進行整改，并形成問題臺賬，明確整改方案、時限和責任人，確保取得實效。同時，要求學校嚴格履行食品安全主體責任，認真落實進貨查驗和索證索票制度，科學建立健全食品安全風險管控清單，強化食堂硬件設施管理，確保"三防"設施、餐飲具清洗消毒設施到位且能正常運行，穩(wěn)抓"日管控、周排查、月調度"工作機制和反餐飲浪費工作。
全縣現(xiàn)有持證在營學校食堂258家，其中高中食堂13家，初中食堂43家，小學食堂77家，中職及特殊學校食堂10家，幼兒園食堂115家。今年以來，該局共排查處置校園食品安全風險隱患200余起，立案查處校園食品安全案件36起（含2023年立案調查，2024年結案的9起）。累計線下培訓學校食品安全管理人員1000余人次，線上培訓1500余人次，全縣無較大食品安全事故及食品安全事故輿情發(fā)生。
下一步，衡南縣市場監(jiān)管局將以"四個最嚴"為根本遵循，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責，全力護航校園食品安全，讓校園食品安全眼見為"食"，落到"食"處。
掃一掃在手機打開當前頁
附件下載：
相關稿件