許達調(diào)研餐飲行業(yè)發(fā)展暨督導食品安全工作
8月26日，衡南縣委書記許達到部分餐廳、酒店調(diào)研餐飲行業(yè)發(fā)展暨督導食品安全工作。他強調(diào)，要深入學習貫徹習近平總書記在民營企業(yè)座談會上的重要講話精神，堅決貫徹食品安全"四個最嚴"要求，持續(xù)繁榮實體經(jīng)濟，不斷促進餐飲行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，實現(xiàn)"聚人氣、生財氣、造福氣"的良性循環(huán)。
在車江街道南泥灣庭院餐廳、縣城云集大酒店，許達與企業(yè)負責人深入交談，詳細了解客流、餐飲文化傳承創(chuàng)新、業(yè)態(tài)布局和員工薪酬情況，希望企業(yè)嚴格落實安全生產(chǎn)主體責任，進一步把菜品做精做細，創(chuàng)新經(jīng)營思路，讓消費者吃得開心放心舒心。
當天，許達還來到縣餐飲行業(yè)協(xié)會與有關負責人座談交流，了解大家經(jīng)營發(fā)展中遇到的困難，聽取訴求及意見建議。許達希望各餐飲企業(yè)，要注重安全，嚴把食材采購與驗收關，規(guī)范加工流程，加強從業(yè)人員管理，嚴格環(huán)境衛(wèi)生控制。要注重名氣，加強業(yè)態(tài)融合、場景創(chuàng)新，舉辦廚藝大比武、名菜創(chuàng)新等活動，提升菜品質(zhì)量，不斷集聚更旺的人氣。要注重人文，通過菜單設計、裝修風格、特色道具等營造沉浸式體驗，不斷創(chuàng)新餐飲消費場景、提升餐飲服務品質(zhì)。要注重宣傳，強化線上、線下宣傳力度，將傳統(tǒng)文化元素融入品牌故事，廣泛傳播"衡南人美、景美、食更美"的亮麗名片，增強品牌辨識度，吸引更多顧客進店消費。
許達要求，全縣各級各有關部門要加大支持力度，嚴格落實優(yōu)化營商環(huán)境"八個嚴禁"，大力弘揚不叫不到、隨叫隨到、服務周到、說到做到"四到"精神，嚴禁干擾餐飲經(jīng)營秩序的行為，持續(xù)營造良好的行業(yè)發(fā)展環(huán)境。
縣領導彭小冬、萬倩雯參加。
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